Питание при жировом гепатозе

Жировой гепатоз развивается вследствие нарушения жирового обмена в организме и проявляется избыточным накоплением жиров в печени. Данное заболевание часто возникает при избыточной массе тела и сахарном диабете ввиду системных метаболических нарушений в организме, также факторами риска являются малоподвижный образ жизни, длительный прием некоторых лекарственных препаратов, высококалорийное питание с большим количеством жиров, резкое снижение массы тела на фоне длительного голодания.

Учитывая данные факторы риска при жировом гепатозе следует подбирать питание, которое будет препятствовать избыточному поступлению жиров, которые провоцируют и усугубляют течение заболевания.

Рекомендовано высокобелковое питание и ограничение потребления жиров. При данном заболевании норма потребления жиров составляет 70-80 г в сутки, норма потребления белка 100 г в сутки.

Питание должно быть дробным, до 6 раз в сутки небольшими порциями, что избавляет от постоянного чувства голода и, соответственно, переедания и активизирует обмен веществ.

Основную часть рациона должны занимать овощи, высокобелковые нежирные молочные продукты, диетические виды мяса, включая нежирную говядину, индейку, кролик, и нежирная рыба. Необходимо полностью исключить жареные, копченые продукты, изделия из сдобного теста, жирные мясные бульоны. Пища, которая подвергается термической обработке, должна быть в отварном виде или приготовлена на пару. Необходимо минимизировать потребление кондитерских изделий. Также нужно сократить потребление соли. Обязательно соблюдать питьевой режим: употреблять до 2 л чистой воды в сутки.

При данном заболевании также назначается специализированная сбалансированная питательная смесь Нутриэн Гепа – в составе увеличено содержание аминокислот с разветвленной цепью (изолейцин, лейцин, валин) и снижено содержание ароматических аминокислот (фенилаланин, тирозин, триптофан), что нормализует аминокислотный состав крови и снижает нагрузку на печень для обеспечения ее восстанволения.

Жировой гепатоз является управляемым клиническим состоянием и при следовании данных рекомендаций можно предотвратить дальнейшее прогрессирование заболевания и восстановить структуру и функцию печени, даже без медикаментозной поддержки.