Питание при воспалительных заболеваниях кишечника

К воспалительным заболеваниям кишечника (ВЗК) относят болезнь Крона и язвенный колит. 

Болезнь Крона — это хроническое гранулематозное воспаление желудочно-кишечного тракта, которое может возникать в любых отделах ЖКТ, с преимущественным поражением подвздошной кишки. Заболевание характеризуется поражением всех слоев стенки кишки, воспалением локальных лимфатических узлов, возможно образование язв. 

Язвенный колит – тяжелое хроническое, рецидивирующие заболевание, для которого характерны воспалительно-язвенные поражения слизистой оболочки толстой кишки. Болезнь развивается в результате сочетания нескольких факторов, включая наследственность, особенности иммунитета, влияние патологической кишечной микрофлоры и др.

ВЗК развиваются преимущественно в возрасте 20-40 лет. В последние десятилетия отмечается рост заболеваемости ВЗК.

Своевременная диагностика ВЗК очень важна для последующего лечения и профилактики более серьезных осложнений. Лечение предусматривает применением различных имунносупрессивных и противовоспалительных препаратов.

Помимо комплексного лечения важной превентивной мерой является правильное диетическое питание, которое предусматривает исключение красного мяса, субпродуктов, копченостей, колбас, некоторых видов рыб и морепродуктов, глютен, газированные и энергетические напитки. 

Более того, в рацион рекомендуется включить достаточное количество омега-3 полиненасыщенных жирных кислот и продукты их содержащие (оливковое и льняное масла), антиоксиданты и пищевые волокна (как растворимые, так и нерастворимые).

Данные особенности рациона питания данной группы пациентов уже учтены при производстве готового сбалансированного питания, в частности Нутриэн с пищевыми волокнами и Нутриэн Энергия с пищевыми волокнами. Данные продукты подходят для соблюдения калорийности и полноценности суточного рациона, которые дополнительно обогащены омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами, витаминами, минералами и пищевыми волокнами. Походят для регулярного употребления.