Питание при синдроме раздраженного кишечника

Синдром раздраженного кишечника (СРК) — патология, связанная с нарушением функциональной активности кишечника, которое может сопровождаться как запорами, так и диареей. Расстройство возникает спонтанно. Чаще встречается у взрослых. Проявлениями заболевания являются вздутие, запор или понос, боли в животе неопределенной локализации. Считается, что СРК возникает из-за стрессовых состояний, расстройства сна и хронической усталости. Также к СРК могут приводить такие смежные состояния, как нарушение желчного оттока, нарушения переваривания пищи, ферментная недостаточность, синдром избыточного бактериального роста и т.д.

Людям с СРК назначают диетическое питание с высоким содержанием пищевых волокон. Также рекомендуются бульоны, каши на воде, диетическое мясо, запеченные яблоки, нежирные молоко и творог. Не рекомендуется употреблять продукты, раздражающие кишечник, включая свежие овощи и фрукты, сухари, чипсы, сдобы, шоколад, грибы, виноград, капуста. Человек должен получать полноценное и щадящее питание ежедневно. При этом жесткие ограничения не допустимы, поскольку они могут приводить к эмоциональному стрессу и ухудшению состояния. 

Суть диеты - наладить работу системы пищеварения. Для человека, страдающего СРК, примерное меню на день будет таким:

• завтрак – каша на воде, 
• второй завтрак – нежирный творог, 
• обед – легкий суп, рыба на пару с картофелем, 
• полдник – компот, 
• ужин – отварная курица и гречневая каша. 

Также хорошим дополнением рациона будут специализированные готовые продукты лечебного питания, сбалансированные по всем белкам, жирам, углеводам, витаминам и минералам и содержащие необходимые пищевые волокна для нормального пищеварения.

Людям, страдающим СРК, важно придерживаться следующих правил:

1. Принимать пищу необходимо небольшими порциями 4-5 раз в день с интервалом не более 3 часов. 
2. Меню должно быть разнообразным. В нем должны присутствовать супы, перетертые пюре-образные блюда, крупы и молочная продукция.
3. Следует полностью исключить жареную, острую и жирную пищу, а также алкоголь, кофе, газированные напитки.
4. Необходимо потреблять более 2 литров чистой воды в сутки. 

При этом необходимо пересмотреть свой режим дня:

1. Употреблять пищу следует в одно и то же время.
2. Проводить на свежем воздухе от одного часа в день.
3. Соблюдать режим сна и спать не менее 8 часов.
4. Отдыхать по 10-15 минут каждые 2-3 часа.

Синдром раздраженного кишечника – серьезная патология, к ней необходимо отнестись ответственно. Лечение должно проходить под руководством специалиста.