Питание при эрозии желудка и двенадцатиперстной кишки

питание при различных заболеваниях

Обновлено: 26.07.23 Время на чтение: 4 минуты 7188

Эрозия - это поверхностное поражение слизистой оболочки желудка или двенадцатиперстной кишки. Повреждения могут быть одиночными или множественными, которые могут располагаться в разных участках верхнего отдела желудочно-кишечного тракта. При отсутствии должного лечения эрозии могут переходить в хроническую форму, а также может развиться язвенная болезнь с повреждением глубжележащих структур.
Симптоматически эрозии проявляются дискомфортом и болями в животе. При этом могут быть изжога, отрыжка, ощущение тяжести в животе.
При появлении данных симптомов необходимо обратиться к врачу для проведения диагностики и надлежащего лечения.
Для подтверждения диагноза проводят фиброгастродуоденоскопию для определения характера и локализации дефекта, также может быть проведена биопсия для забора участка слизистой с последующей микроскопией и гистологического исследования. Дополнительно проводят тестирование на выявление бактерии Хеликобактер пилори.
После установления диагноза назначается терапия, которая включает препараты нормализующие кислотность, в частности ингибиторы протонной помпы, гастропротекторы, антациды, препараты стимулирующие регенерацию.
Важнейшей составляющей лечения является специальная корректирующая диета, которая предполагает отмену всех острых, маринованных блюд, жирного мяса, сырых овощей и фруктов, соков, газированных напитков, кофе.
Для кулинарной обработки пищи следует выбирать варение, тушение, а также на приготовление на пару.
Из мясной пищи разрешается нежирное мясо и рыба и паровые котлеты из них (курица, индейка, судак).
Разрешены блюда из круп - гречневая, овсяная, рисовая. Допускается приготовление на молоке. Разрешены вареные яйца, сладкий творог.
Овощи следует употреблять в тушеном виде - тыква, свекла. Допускаются сладкие яблоки и груши, очищенные от кожуры, либо в запеченном виде.
Из напитков можно употреблять сладки фруктовые компоты, кисели.
Оптимальным вариантом является использование специализированных готовых жидких продуктов лечебного питания, которые содержат необходимый белок в сбалансированном соотношении для восстановительных процессов в слизистой, а также полиненасыщенные жирные кислоты, минералы и микроэлементы, обладающие противовоспалительным и антиоксидантным эффектами. А сама форма продукта обеспечивает возможность использования при данных состояниях, поскольку дополнительно обладает обволакивающим действием.