Пищевые волокна делятся на 2 группы: растворимые, или ферментируемые, и нерастворимые, или нерастворимые. Растворимые ПВ обладают пребиотическим эффектом, т.е.способствуют росту и развитию собственной полезной микрофлоры кишечника. Нерастворимые ПВ обладают сорбирующим действием, сорбируя и выводя из организма токсины, холестерин; формируют каловые массы. Благодаря перечисленным свойствам, пищевые волокна рекомендованы пациентам с нарушениями микробиома ЖКТ, которые возникают в результате, например, агрессивной лучевой или химиотерапии при онко заболеваниях, антибиотикотерапии. Пищевые волокна способствуют нормализации стула как при запорах, так и при диарее.