Очень часто, даже у здоровых людей, при смене источника питьевой воды и кухни могут возникать нарушения пищеварения. У маленьких детей мы можем наблюдать расстройства пищеварения при быстром и неосторожном введении нового прикорма. То же самое может произойти и с человеком, который длительно находился на лечебном питании и должен переходить на обычные продукты, если не соблюдать правила постепенности. Именно поэтому рекомендуется переходить на обычные блюда постепенно, заменяя сначала 1/3 дневного рациона на легко перевариваемые продукты (например, каши, супы-пюре), затем 2/3 специализированных лечебных продуктов заменять обычной едой. И только после этого, при отсутствии диспепсических явлений полностью отказываться от продуктов лечебного питания.
Секция