Питание при гастрите

питание при различных заболеваниях

Обновлено: 26.07.23 921

Гастрит – это воспаление слизистой оболочки желудка. Гастрит может быть острым или хроническим. Острый гастрит начинается внезапно и, как правило, сопровождается ярко выраженной симптоматикой, хронический гастрит протекает длительное время с периодами обострения и стихания симптомов.
Симптомами могут быть расстройство пищеварения, боли в животе, тошнота, изжога и др.
Некоторые запущенные формы гастрита могут переходить в язвенную болезнь.
Диета играет важную роль в лечении гастрита.
Необходимо исключить все продукты, вызывающие раздражение слизистой оболочки желудка - острую, жареную, соленую пищу, копчености, маринады, жирные сорта мяса, кислые соки и фрукты, кофеин-содержащие напитки, алкоголь, газированные напитки. Необходимо исключить продукты, способствующие газообразованию - ржаной хлеб, горох, фасоль, томаты.
Нужно минимизировать употребление продуктов содержащие простые сахара, мучные изделия, а лучше вообще от них отказаться.
Рекомендованы супы с добавлением гречневой или овсяной круп, каши из этих круп, блюда из нежирной рыбы, птицы (индейка, курица) в отварном, перетертом виде, на пару.
В рационе обязательно должны присутствовать овощи в отварном или паровом виде – кабачки, тыква, морковь, возможно приготовление из них пюре. Цветная капуста, брокколи – вне обострения.
Разрешены сладкие соки, разбавленные водой, сладкие морсы.
Рекомендован прием готовых сбалансированных смесей лечебного питания, обладающих обволакивающим действием, обеспечивающих качественную работу пищеварительного тракта и содержащих весь необходимый набор питательных веществ, например, Нутриэн Стандарт с пищевыми волокнами или Нутриэн Энергия с пищевыми волокнами.
Наличие пищевых волокон обязательно в рационе, поскольку они являются питательной средой для здоровой микрофлоры желудочно-кишечного тракта. А по результатам последних исследований, данная микрофлора способствует удалению бактерии Helicobacter pylori, которая вызывает воспаление слизистой оболочки желудка.
Рекомендованы частые приемы пищи небольшими порциями до 5 раз в сутки.
При симптомах гастрита необходимо обратиться к врачу, который проведет дополнительные обследования и назначит соответствующее лечение.