Болезненные ощущения при приеме пищи в ротовой полости и горле – одна из частых проблем, с которыми сталкиваются онкологические пациенты, когда проходят лучевую или химиотерапию. От нее трудно избавиться до конца курса лечения и наступления стойкой ремиссии. В то же время даже в активной фазе болезни можно значительно уменьшить неприятные ощущения. Вот 5 простых способов этого добиться:
1. Попробуйте остужать еду перед употреблением
Прохладная температура (15–20°С) помогает значительно уменьшить симптомы по сравнению с приемом теплой и тем более горячей еды. Да, холодная еда менее вкусная и хуже вызывает ощущение сытости – это объективные минусы. Но если неприятные ощущения в принципе мешают принимать любую пищу – понижение температуры может быть неплохим решением.
2. Доводите еду до максимально мягкой консистенции при ее приготовлении
Чем мягче еда, тем меньше времени требуется на ее жевание – а значит, тем быстрее можно ее проглотить, не раздражая слизистую ротовой полости. При этом не обязательно пюрировать продукты. Добавление воды на противень при запекании, варка под крышкой и приготовление на пару уже могут сделать еду достаточно мягкой.
3. Используйте соломинку при питье
Здесь все просто: она поможет жидкости меньше контактировать с болезненно чувствительной слизистой оболочкой, и глотать ее будет проще. Чем меньше площадь соприкосновения, тем слабее неприятные ощущения. Кстати, некоторую жидкую еду тоже можно есть с помощью широкой соломинки – например, фруктовые пюре, особенно если слегка разбавить их водой.
4. Исключите алкоголь
Небольшая доза крепкого алкоголя – «народное» средство, которое помогает временно облегчить симптомы болезненной чувствительности. Однако стоит помнить, что чем чаще вы прибегаете к этому способу, тем сильнее с каждым разом проявляется раздражение слизистой. Не говоря уж о том, что алкоголь в целом противопоказан при серьезных заболеваниях: на печень и почки и без него приходится повышенная нагрузка.
5. Используйте жидкие продукты энтерального питания
Если неприятные ощущения слишком сильные, и описанные выше способы не помогают – можно рассмотреть жидкое энтеральное питание как альтернативу обычному рациону, частично или полностью. Одна из ключевых особенностей энтерального питания – высокое содержание питательных веществ при небольшом объеме.
Таким образом, с его помощью можно сократить до минимума процесс приема пищи и при этом получать все необходимые для организма компоненты: белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, микроэлементы. Плюс ко всему, они находятся в таком соотношении и форме, что лучше усваиваются в ЖКТ даже при нарушениях его работы.